草莓特饮是很多奶茶店常备的饮品之一，有草莓奶茶、草莓芝士奶盖、草莓奶绿、草莓波波茶、草莓冰沙等等，今天诺曼地奶茶原料小编为大家分享2款草莓特饮配方与做法。

一、草莓波波茶（700ml）

材料配方：

新鲜草莓40g，毛尖茉莉茶汤250ml，晶球2汤匙，果糖60g，草莓酱30g，青柠半颗，鲜橙3片，鲜草莓3片，冰块200g。

做法步骤：

1、首先在雪克杯中捣碎新鲜草莓，青柠半颗挤汁，然后依次加入果糖，草莓酱，冰块，毛尖茉莉茶汤拌匀备用；

2、在出品杯底加入2勺晶球，倒入上述准备好的茉莉果茶，再用橙子片、草莓片装饰即可。

草莓捣压后带来新鲜果肉，并添加纯度极高的大颗粒草莓果酱提升风味，同时柠檬挤汁增加酸感和鲜味，酸甜可口，清新香甜。

最适合和草莓的清淡甜味搭配的无疑是花香毛尖茉莉，更凸显出口感上的“鲜”，花香与果香融为一体，口感鲜爽，回味无穷。

草莓的香甜融合茉莉花香充斥口腔，并添加橙子片既增加鲜果元素又增加橙香，绿茶带来的鲜感又丰富整杯饮品的风味，寒天晶球比珍珠更有咬感，带来了有趣的口感同时也提升了整杯饮品的颜值和价值。

二、草莓四季奶青（700ml）

材料配方：

红豆2勺，四季春茶汤250ml，草莓酱25g，奶茶伴侣50g，果糖20g，热水100ml，冰块150g。

做法步骤：

1、将奶茶伴侣倒入雪克杯中，用开水搅拌均匀，然后继续加入果糖、草莓酱、冰块、四季春茶汤搅拌均匀；

2、出品杯加入红豆2勺，倒入事先准备好的四季草莓奶青即可。

有别于市面的红茶奶茶，我们采用清爽的四季春乌龙，与清香型奶茶搭配，口感鲜爽、奶香浓郁、顺滑，打造出别具一格的四季奶茶。

与此同时，在原味奶茶中加入大颗粒的草莓酱，增添果香，甜美浓郁，丰富了整个杯中饮品的风味。

浓烈的奶香融合了草莓的甜美，并以鲜爽的四季春为结尾，口感鲜爽，拉长了整个饮品的回味时间，红豆随着奶茶在嘴上跳跃，轻轻咬开，瞬间爆裂，红豆的香甜软糯立即蔓延，风味层次明显，带来不同的口感趣味和咀嚼。

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