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奶茶店所需的奶茶原料有哪些?奶茶原料应该怎么存储呢?
作者:normandi    发布于:2020-11-17 09:12:51    文字:【】【】【
摘要:奶茶店的奶茶原料有什么?奶茶原料如何保存?

很多自主创业开奶茶店的老板或者有想开奶茶店的人可能不太清楚开奶茶店所需要用的奶茶原料,今日诺曼地奶茶原料批发小编整理出一些奶茶店所需的奶茶原料及其选购、贮存方法。

一、奶茶原料

奶茶店必备的奶茶原料有:

1、茶叶:茶叶可分为几种,如:红茶,绿茶,乌龙茶,青茶等等。

2、粉圆:奶茶店一般都会有粉,黑珍珠,水晶珍珠,红珍珠等。

3、调味剂:奶茶店制作饮时不可缺少的调料有果糖或白糖,还有奶精。

 

二、奶茶原料的选购方法

1、茶叶:

茶叶被认为是奶茶制作中的一个重要组成部分,不同的茶叶会使奶茶的口味多样化。买茶叶时,首先要熟悉奶茶饮品的菜单,了解奶茶店所需的茶叶种类。通常,在奶茶店里红茶和绿茶是比较常见的奶茶原料,可以分别制作各种不同的饮品

 

珍珠粉圆

 

2、粉圈:

粉圆就是珍珠奶茶里面的珍珠,珍珠是珍珠奶茶里面的灵魂伴侣,深受消费者喜爱。选购珍珍珠粉圆时建议选择性比价高,能保住成本的,还有选珍珠要看起来比较圆润,这样做出来的饮看起来更有食欲,从而增加消费者的购买欲。商家可根据消费者的消费习惯来选择。

 

3、果糖:

在奶茶饮品中,果糖也是很重要的一部分,以前有很多的经营者喜欢用白砂糖制成的糖浆来调味,但在制作过程中太浪费时间了,所以大家最终都选择了果糖来调味奶茶饮品。由于果糖很容易溶于水,也不需要花太多时间熬制,因此深受经营者的喜爱。笔者建议采购时可以选择厂家直销,厂家也有高质量的果糖,而且价格比较便宜一些,还能保证成本。例如诺曼地原料商城就有自己工厂,可以以厂家直销价购买,大大节省奶茶店的成本。

 

4、奶精:选购奶精要了解奶精的味道,有奶精味道太过香浓,有些奶味较淡,经营者可根据消费者的需求及饮品的制作选购。

诺曼地小编提醒大家在购买奶茶原料时一定要控制好足够的量,但尽量不要因定购过多导致过期变质而造成浪费。

 

三、奶茶原料的贮藏方法

常用的贮存方法分为常温贮存和冷藏贮存两种。

1、常温保存:这里的“常温”指的是室内温度,一般房间内温度保持在20-25℃,记不住的是天气预报上的温度。通常存放于室内的原料有:奶精、果粉、果酱等此类原料。但是要记得在干燥、阴凉的环境下保存,如果是一些开了盖子或口的原料,用完后要让原料减少打开时间,随时要封或盖。防止原材料受潮变质

 

2、冷藏保存:将原料在零度以下低温下保存。普通奶茶店的经营者都会将原料存放在冷藏箱中,因为原料使用后都要在干燥、阴凉的环境中保存,此时可将原料存放在冷藏箱中,进行冷藏。

 

经过上述介绍,相信大家对奶茶原料采购及贮存方法大致了解了一下,在这里诺曼地原料商城特别提醒经营者,奶茶原料一定要妥善保存,另外要注意保质,以免受潮变质,过期使用。

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